Вилки: столові, чотириріжкові, найбільші – для м'ясних гарячих страв з гарніром; закусочні, теж із чотирма зубцями, але трохи менше, – для холодних та гарячих закусок; десертні, найменші, з двома або трьома зубцями, – для свіжих та консервованих фруктів.Jun 18, 2009
За правилами сучасного етикету ножем та виделкою їдять кілька страв: – будь-яке м'ясо (крім рубаного); – тверді сири (у хорошому ресторані вам подадуть для них спеціальні прилади для сиру); – Овочі.
Десертна веделка Має три зубці, вона тоненька та витончена. Як випливає з назви, її використовують для десертів (тістечок). Але будьте уважні: не всяка вилка з трьома зубцями – Десертна.
Їдальня веделка має чотири зубці, призначена для всіх інших гарячих страв. Рибна веделка – для гарячих рибних страв, має 4 коротких зубця, часто з поглибленням між середніми зубцями для відокремлення кісток.