Шот (shot) або шот гласс (shot glass) – типова стопка для горілки, і такий посуд зустрічається не тільки в барах, а й практично у кожному будинку. Колись це справді був посуд, у якому подавали виключно горілку, проте сьогодні шот дуже часто використовується для інших напоїв та коктейлів.
Зазначимо, що своє російськомовне ім'я стос, отримав від свого обсягу рівного 100 грамів, закордоном прийнято іншу назву – шот (Від англійського виразу "shot glass", яким визначали бажану порцію міцної випивки). При цьому зауважимо, що стандартний обсяг англійського шота становить 45 мл.
Шоти подаються у маленьких чарках. Основа шота – алкогольні лікери, різна густина яких дозволяє зробити напій багатошаровим. Як пити? Щоб повною мірою розкуштувати всю гаму смаку шота потрібно пити його одним ковтком.
Використання: В шотах подаються холодні міні-закуски: креветки в соусі, овочеві брусочки, гаспачо та ін. Для подачі порційних салатів частіше використовуються рокси, оскільки вони більші за обсягом. Цікавий факт: У кулінарію шоти прийшли із барної культури. Спочатку шот – це чарка для міцних алкогольних напоїв.