Скільки білка у свинячих легень?

Калорійність 100 г вареного свинячої легені (з яких 16,6 г білка, жирів 3,1 г вуглеводів 0,0 г) становить 99 кКал або 414 кДж. 99 кКал на 100 г це 4.3% від середньої добової норми….Повідомити про помилки та неточності

Свиняче легеня містить вітаміни групи В, фосфор, калій, кальцій, натрій. Колаген у складі субпродукту зміцнює судини та покращує стан шкіри. Вживання свинячого легені забезпечує підтримку кровоносної та нервової системи.

Легке також є одним із важливих компонентів у виробництві ліверної ковбаси. Повноцінних білків у легкому небагато, і засвоюються вони гірше за білки м'яса. Однак у яловичій легені міститься велика кількість вітамінів С, РР, В1 та В2, калію, фосфору, натрію та магнію, а також мікроелементи – залізо та йод.