Тонкощі зберігання гороху в сушеному вигляді
- місце для його зберігання має бути максимально темним, достатньо провітрюваним і з мінімальною вологістю повітря;
- тара для зберігання може бути практично будь-якою: банки зі скла, лотки, полотняні мішечки тощо;
Колотий горох Скільки зберігається: від 1 року до 20 років. У звичайному пакеті або контейнері горох пролежить рік, якщо залишити його в прохолодному і темному місці. Якщо ж прибрати його в повністю герметичний контейнер із поглиначем кисню, термін придатності може збільшитися до 20 років.
Зберігати їх у квартирі можна в будь-яких кімнатах, крім кухні, де часто бувають перепади температури та вологості. А найкраще тримати його в шафках на засклених холодних лоджіях. Насіння квасолі та бобів зберігає свою схожість протягом 5-6 років, а гороху – 4-5 років.