Дослідження Американського хімічного товариства показали, що смертельна доза води на добу для людей середньої ваги – 7 літрів. Ці факти підтверджені життям: У 1995 р. американська школярка на своєму дні народження на суперечку випила 7 л води зі смертельним результатом через 4 години.
Вода вимиває з організму електроліти, включаючи натрій, який підтримує баланс рідини всередині та поза клітинами. Коли рівень натрію падає, рідина переміщається назовні та викликає набухання клітин. Такий стан небезпечний: набрякнути можуть клітини мозку, що може призвести до коми і навіть смерті.
Що буде, якщо пити більше за норму? Споживання занадто великої кількості води може стати причиною зниження концентрації натрію в крові, що підтримує баланс між рідиною всередині та зовні клітин. Коли рівень натрію падає, вода переміщається назовні та викликає набухання клітин.
Випадки водного передозування відомі, але дуже рідкісні. Щоб нажити проблеми, потрібно випити як мінімум п'ять-шість літрів води за один присід. Це дійсно може різко знизити рівень натрію в крові, призведе до набряку мозку та легень, і все може закінчитися смертю.