Створених ним скрипок та віолончелів збереглося дуже небагато. трохи більше двадцяти. Одним із учнів майстра був його син Джироламо Аматі 2-й (1649-1740).
Антоніо Страдіварі Скрипки, створені Антоніо Страдіварі – майстром, який жив у Кремоні в другій половині XVII – першій половині XVII століть, – вважаються найкращими інструментами у своєму роді. Єдиним скрипковим майстром, успіх якого можна порівняти з успіхом Страдіварі, був його сучасник і сусід Джузеппе Гварнері («дель Джезу»).
За своє довге життя Антоніо Страдіварі виготовив близько 2500 інструментів, з яких збереглося безперечно справжніх 732 (у тому числі 632 скрипки, 63 віолончелі та 19 альтів). Крім смичкових, у послужному списку маестро були також арфи та дві гітари.
На сьогодні збереглося близько 650 інструментів роботи Страдіварі, серед них близько 450 скрипок.