0:193:08Suggested clip 52 secondsЯк швидко помити та почистити ГРУЗІ/ Як приготувати ГРУЗІYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Замочіть грузді у холодній воді на 2-3 дні. Зверху притисніть, наприклад, тарілкою, щоб вони були повністю занурені в рідину. За цей час кілька разів змініть воду. Таке вимочування допоможе позбутися гіркоти у смаку.
Залийте прохолодною водою. Накрийте тарілкою і натисніть невеликим вантажем, щоб рідина покрила всі гриби. Перед будь-якою обробкою грузді краще вимочувати 2-3 дні, щоб позбавитися гіркоти. У цей час обов'язково змінюйте воду хоч би двічі на день, інакше вона може закиснути.