Дія мундштуку засноване на властивостях важеля, причому важіль цей має пересувну точку опори, чому і діє як важіль 1-го роду, то як важіль 2-го роду. Щоб мундштук відповідав своєму призначенню, він повинен робитися за спеціальними правилами і будовою рота коня.
Складається з широкої частини з конусоподібним отвором (наконечника) та вузької частини (прикусу). Довжина мундштука 4,5-10,5 див і більше, зокрема довжина прикусу 2,5-5 див. Діаметр вставного отвору 6 чи 8 мм, діаметр димового каналу щонайменше 2 мм.
Мундштук має форму дзьоба. Мундштук має отвір, через який надходить повітря в канал ствола та поперечки «рейки» для обмеження амплітуди вібрації тростини. Сучасні мундштуки виготовляють із різних матеріалів, найчастіше з дерева, ебоніту, пластику.
Мундштук відрізняється від пеляму злитою будовою – він не має зчленувань і може використовуватися тільки в парі з трензелем. Мундштук має таку конструкцію, що якщо ви потягнете за один привід, він натисне на протилежний кут рота, і його нерухомість забезпечує це.