Коротенько: макарон – це французьке тістечко, що складається з двох круглих половинок, на основі мигдалевого безе з кремовою начинкою. Макарун – це американське печиво з кокоса і тертих горіхів, полите шоколадом.
Але назва все ж по праву належить італійцям. "Maccarone" походить від слова "ammaccare" – "розбити", і є відсиланням до способу виготовлення основного інгредієнта – мигдалевого борошна. Тому правильно говорити " макарон", впевнений Ектор Хіменес-Браво.
Макарун (macaroon) – традиційний американський десерт. Це кокосове печиво, яке можна приготувати самостійно нашвидкуруч для гостей, що раптово з’явилися, з кокосової стружки, яєчних білків і цукру.