Помістіть порошок у суху креманку, чашку або склянку, додайте потроху воду, ретельно помішуючи, поки маса не придбає консистенцію м'якої глини.. Вода обов'язково має бути кип'яченою, щоб не зіпсувати смаку. Перекладіть васабі в чарку і переверніть її на блюдце.
Перше, що робити не рекомендується – це розводити васабі у соєвому соусі. Справа в тому, що в такому випадку обидва продукти втрачають свої смакові якості. Найкраще покласти трохи васабі поверх суші, і вже після цього вмочити в соусі. Друге: в японській кухні не прийнято мачати суші в соєвий соус.
Справжня приправа в Японії дорівнює суперфуду. Вона виводить з організму шкідливі речовини та містить цілий комплекс вітамінів та мікроелементів. Васабі — джерело цинку, фосфору, натрію, калію, магнію, кальцію та заліза, це сподобається не тільки твоїм волоссю та кісткам, а й шкірі.
Васабі – Різновид гострої японської приправи, що віддалено нагадує хрін. Васабі нормалізує травлення та розріджує кров, тим самим виявляючи профілактику утворення тромбів. Васабі вбиває шкідливі хвороботворні мікроби, приправа корисна при астмі, онкологічних захворюваннях та недокрів'ї.