Як правильно топити самовар?

Розпалюють паливо в такий спосіб – наповнюють самовар водою, далі запалюється велика тріска, яка розгорається і опускається в глечик самовару, від неї розгораються інші тріски. Після того як тріски розгоряться, можна додати ще тріски або насипати шишок. Важливо стежити, щоб вогонь не згас.

Найправильніше паливо для самовару – Це деревне вугілля. У цьому випадку вода закипає приблизно за 10 хвилин. Якщо вугілля немає у достатній кількості, то кілька його шматків засипають на дно глечика, а зверху закладають дровами. Потім через отвори в шийці роздмухується полум'я.

В підсумку, самовар закипає дуже швидко. Для прискорення процесу вогонь роздмухують за допомогою чобота і надягають трубу, що забезпечує тягу. Щоб вода закипіла швидше, вогонь періодично роздмухують. Для цього використовують спеціальний отвір у нижній частині корпусу.

Мабуть, більше ніяких особливих секретів, як гріти самоварі ні. Стан води можна визначити на слух: прилад, що гріється, «співає», майже закипілий – «шумить», а киплячий – вирує та «фиркає».