ОТВАРНОЇ, -а, -о. Зварений, варений. Відварене м'ясо.
Чим корисна варена курка?
У вареної курки немає вуглеводів, але багато високоякісного білка тваринного походження та незамінних жирних амінокислот. Продукт містить вітаміни групи В, а також вітамін РР. Відварена курка є справжньою скарбницею кальцію, калію, заліза, натрію та інших мінеральних сполук.
Якого кольору варена курка?
Курка варена має рожево-сірий колір, грудка світліша, ніж інші частини тушки. Найправильніше варити курку без шкіри та жиру, цілком, щоб м'ясо залишилося соковитим. Збережена копія