Можна, можливо покласти пряники в холодну духовку і поставити туди миску з гарячою водою. Вода швидко випаровуватиметься, а пряники досить швидко вбиратимуть в себе вологу. Пряники можна покласти лицьовою стороною вниз на м'який рушник, щоб не зіпсувати глазур.Feb 6, 2020
Повернути пряникам колишню м'якість дозволить нехитрий спосіб. На ніч потрібно перекласти пряники у пластиковий контейнер із кришкою, додати туди ж нарізане на четвертинки яблуко. Вранці випічка знову стане м'якою. Поласувати завжди м'якими та ароматними пряниками пропонує компанія "Богородський пряник".
Помістіть у пакет або в банку зі щільною кришкою ваше печиво або пряникитуди ж покладете 2-3 шматочки яблука, щільно закрийте і залиште на ніч. Наступного дня ваше печиво/пряники будуть м'якими та ароматними!
З чим це пов'язано? Відповідь проста – з рецептурою. Щоб пряники при випіканні тримали форму і не розтікалися, тісто має бути досить тугим. Глазур на пряниках також дуже тверда – По суті, це застиглий яєчний білок з цукром.