Іноді буває складно запам’ятати всі інгредієнти, які входять до складу страви. Особливо це актуально, коли ви готуєте щось нове або хочете бути впевненим у тому, що не забули додати якийсь важливий компонент. У цій статті ми розповімо вам про кілька методів, які допоможуть вам швидко запам’ятати склад страв і уникнути помилок у кулінарії.
Перший і найпростіший спосіб – записувати всі інгредієнти. Але це може бути довгим і не завжди зручним процесом. Замість цього ви можете використовувати метод асоціацій. Суть його полягає в тому, щоб пов’язати кожен інгредієнт із чимось знайомим і таким, що запам’ятовується. Наприклад, якщо вам потрібно запам’ятати, що до плову потрібно додати моркву, ви можете уявити, як морква котиться вниз пагорбом і потрапляє в каструлю. Така асоціація допоможе вам легко згадати, що потрібно додати моркву в плов.
Ще один спосіб – використовувати мнемоніки. Мнемоніка – це метод запам’ятовування інформації за допомогою асоціацій та абревіатур. Наприклад, якщо вам потрібно запам’ятати, що в складі борщу присутні буряк, картопля, морква, цибуля і капуста, ви можете зробити таку абревіатуру: СКМЛК. Потім ви можете придумати слово, що складається з цих букв, наприклад, “казка”. Тепер, коли вам потрібно пригадати, які овочі потрібно додати в борщ, просто уявіть собі казковий світ, де буряк, картопля, морква, цибуля і капуста існують поруч один з одним.
| Страва | Склад |
|---|---|
| Борщ | Капуста, буряк, морква, картопля, цибуля, м’ясо, сметана |
| Пельмені | Тісто, фарш (яловичина, свинина), цибуля, сіль, перець |
| Салат “Олів’є” | Картопля, морква, горошок, огірки, яйця, ковбаса, майонез |
| Піца | Тісто, соус, сир, ковбаса, гриби, оливки, помідори, перець |
| Млинці | Борошно, молоко, яйця, цукор, сіль |
Як ви запам’ятовуєте пункти меню?
Робіть невеликі порції кожного продукту і розкладіть їх перед новими серверами. Опишіть, з яких інгредієнтів складається страва, і дайте офіціантам скуштувати кожен з них. Це не тільки допоможе офіціантам запам’ятати пункти меню, а й дасть їм уявлення про те, який у них смак.
Як правильно почати правильне харчування?
Як почати харчуватися правильно : корисні поради
- включайте овочі в кожен прийом їжі;
- для перекусу або як закуску використовуйте свіжі овочі та фрукти;
- віддавайте перевагу сезонним овочам і фруктам;
- вживайте в їжу максимально різноманітні фрукти й овочі, розширюйте асортимент звичних продуктів.
Як харчуватися при правильному харчуванні?
ПП-поради на кожен день
- Дробіть їжу і зменшуйте порції. Це найпростіший спосіб без зривів перейти на правильне харчування ….
- Замініть прості вуглеводи на складні. …
- Не їжте на ходу. …
- Пийте більше чистої води. …
- Але не пийте під час їжі і намагайтеся не запивати їжу. …
- Вечеряйте білком. …
- Не голодуйте.