Помістіть кавун у ящик так, щоб він не стикався зі стінками. Поставте в льох та засипте сухим чистим річковим піском. Недолік цього методу в тому, що ви не зможете регулярно оглядати плід. У такому вигляді можна зберігати кавун 3-4 тижні, тому постарайтеся до закінчення терміну використовувати ласощі.
За відсутності льоху – покладіть ягоду в приміщення, захищене від сонячних променів, попередньо підстеливши м'яку тканину, ковдру або рушник. Періодично перевертаючи, кавун збережеться набагато краще. Цілий кавун зберігати можна у холодильнику, у разі він збережеться до 3-4 місяців.
Коли кавун підморозиться, перекладіть його в харчові контейнери, пакети для заморозки чи звичайні целофанові пакети, добре закрийте. Відправте заморожені часточки кавуна на зберігання морозилку. Термін зберігання такої заготівлі близько 6 місяців.