Тримати пряники потрібно у закритому посуді, щоб вони не контактували з повітрям, були захищені від світла та вологи. Або загортати їх у харчову плівку. Найсмачнішими вони виявляються, якщо є їх протягом 3-4 тижнів після випічки.
Пряники для малювання завжди тверді, щоб не прогинали і айсинг не кришився. А щоб зробити їх м'якими при віддачі, достатньо прибрати на ніч у герметичний контейнер зі шматочками яблука, вранці вони будуть м'які, як і треба. Відразу в пакет пакуйте і так вони довго будуть м'які.
Вироби слід розташовувати у герметичній упаковці; Повинна забезпечуватись стабільна температура зберігання порядку +18 ° С; Повинна забезпечуватись вологість у приміщенні близько 75%; Зберігання пряників має здійснюватися окремо з інших продуктів, мають специфічний чи різкий запах.
6 місяців Відповідаємо. Орієнтовний термін зберігання імбирних пряників варіюється від 3 до 6 місяців, при цьому штучні консерванти у складі тіста можуть бути повністю відсутніми. Це досягається за рахунок присутності в їхньому складі меду та імбиру.