Як зробити м'ясо в Дегідрататорі?
Ґрати застилаємо килимком для пастили і розкладаємо м'ясо. Сушимо при t 70°C. Перевертаємо кожні 2 години. Через 6 годин залишаємо м'ясо остигати, не виймаючи з дегідратора (Можна сушити і в духовці з можливістю контролю температури). Збережена копія
Скільки потрібно сушити м'ясо у Дегідрататорі?
Рекомендована температура сушіння м'яса та риби в дегідрататорі Курка та інший птах – 70 ° С на 5-6 годин або 50-55 ° С на 10-14 годин. Яловичина та інші види тваринного м'яса – 60-65 ° С протягом 12-14 годин.