У будь-якому випадку для того, щоб закип'ятити воду її потрібно спочатку довести до температури кипіння. За інших рівних умов гаряча вода закипить швидше холодною, оскільки вона швидше нагріється до потрібної температури кипіння.
Якщо з крана ллється окріп? – Ні, за однакових умов нагрівання швидше закипить прісна вода. Звичайна прісна вода кипить при температурі 100°С, а солоному розчині температура кипіння залежатиме від концентрації солі. Підвищення температури прямо пропорційно обсягу речовини, що розчиняється.
1. Холодна вода закипає швидше за гарячу Абсолютно неправильно. Швидкість нагрівання залежить від різниці початкової температури та навколишнього (наприклад, вогню конфорки), тому холодній воді спочатку потрібно добрати градусів для розігріву, а отже вона закипатиме довше.