Види олівців по твердості та м'якості: м'які (B, 2B, 3B); середні (твердо-м'які) (F, HB); тверді (3H, 2H, H); дуже тверді (4Н, 5Н, 6Н, 7Н, 8Н, 9Н).
Олівці прийнято ділити на прості та кольорові. Простий олівець має графітовий грифель і пише сірим кольором із відтінками від світлого до майже чорного (залежить від твердості графіту). Оправа грифеля може бути дерев'яною, пластиковою, паперовою, мотузковою.
В упаковці 6 основних квітівКабіна: чорний, коричневий, жовтий, червоний, зелений, синій.