Гід з азіатських грибів
- Шіїтаке Гриб шиїтаке – найяскравіший представник азіатських грибів, який раніше постачався лише до імператорського столу. …
- Енокі Цей виходець з Японії росте взимку під снігом на пнях дерев і має ніжний, свіжий смак і хрусткі м'якоті. …
- Майтаки …
- Муер …
- Ін'єр
Sep 15, 2019
Традиційно еноки додавали в супи та гарячі страви. Пізніше кількість страв розширилася, і тепер еноки додають при виготовленні барбекю, запіканні різних м'ясних та рибних страв, салати, суші, роли, додають до печених та смажених овочів. Готувати еноки простіше, ніж усі інші гриби.
Які гриби популярні в Китаї?
- шиїтаке. Гриб коричневого кольору, шкірка капелюшка у нього виглядає такою, що лопнула. …
- гливи (або устричні гриби). Гриби сірого кольору, капелюшок у них плоский. …
- шимеджі. …
- seafood mushrooms. …
- еноки або «золота нитка». …
- муер або «деревне вушко». …
- білі дерев'яні гриби. …
- бамбукові гриби.
Feb 1, 2022