Рецепти поминальних пирогів
- Пиріг із сухофруктами Такий пиріг на поминки отримав назву “Староруський”. …
- Поминальний пиріг із тріскою Основні інгредієнти цього виробу – це звичайне дріжджове тісто і філе тріски. …
- “Шоколадниця” …
- Пиріг медово-вівсяний
Обов’язкова вимога – пироги готують закриті. Крім перерахованих вище куті, пирогів, млинців, щей і компоту, на поминальний стіл ставлять і інші страви. Це можуть бути котлети, печеня, салати з помідорів і огірків, картопля, риба, квашена капуста.
На поминках небажане вживання коньяку, горілки, рому та інших міцних спиртних напоїв, а також слабоалкогольної продукції: вина і пива.