Шампанське та ігристі вина сьогодні прийнято пити з келихів вузької, витягнутої форми (“флюте”). Така форма дає змогу підкреслити букет напою і насолодитися красою перляжу – грою бульбашок вуглекислого газу.
Ні більше, ні менше: скільки наливати шампанського в келих Наповнювати келих шампанським заведено не більше ніж на три чверті. Багато в чому це зумовлено тим, що фужер під час розливу напою потрібно нахиляти.
Все ж, якщо ви хочете насолодитися самим смаком напою, вибирайте келих іншого типу. Витягнута чаша дає вину можливість довше грати. Висока ніжка не дозволяє йому нагріватися. Тому пити шампанське можна не поспішаючи, насолоджуючись не тільки його смаком, а й виглядом висхідних бульбашок.