Каберне совіньйон (Cabernet Sauvignon) – благородний червоний виноград, найвідоміший у світі, його найбільш широко використовують для виробництва червоного вина. Саме з цього сорту найчастіше виходять видатні вина.04 Aug 2011
? Найкращі винні сорти винограду
- Піно Блан Універсальний сорт білого винограду ранніх термінів дозрівання, що часто використовується для виробництва легені вина із низьким вмістом кислот. …
- Каберне Кантор …
- Шардоне Блан …
- Піно Нуар.
- Піно Грі …
- Каберне Совіньйон
Сорти червоного винограду
- Агіоргітіко (Agiorgitiko, St George)
- Альяніко (Aglianico)
- Аргаман
- Барбера (Barbera)
- Вранац (Vranac)
- Гальоппо (Gaglioppo)
- Гамі (Gamay)
- Гренаш Нуар (Grenache Noir, Garnacha Tinta, Cannonau)
Сорти винограду Червоні бордоські вина традиційно купажовані, тобто із суміші дозволених виноградних сортів. Класичними бордоськими сортами є: каберне совіньйон, каберне фран, мерло та пти вердо. Набагато рідше використовуються у купажах мальбек та карменер.