Зовнішні стінки тандира можна обкласти простим рядовим цеглою М-100 Ватутіне (або іншого виробника). Пічний цегла М-200 також підійде. Топка – "найгаряче" місце в тандирі. Її треба будувати з каолінового цегли М-150 Новий кирпич (завод Четирбоки) або з шамотного цегли кількох груп.
На відміну від звичного мангалу, тандир – Конструкція універсальна, тому для його виготовлення своїми руками потрібно різний матеріал. Для стінок конструкції необхідний вогнетривкий шамотний цегла, його кількість залежить від розмірів та товщини стінки і становить від 300 до 1200 штук.
Але можна зробити аналог традиційного тандира з шамотного керамічного цегли. Він також має досить високу теплоємність, щоб запекти м'ясо або рибу за рахунок енергії накопиченого тепла в добре прогрітих стінках печі.