Аперитив – освіжаючий напій перед їжею. Його вживають, щоб порушити апетит, підготувати рецептори для сприйняття їжі, стимулювати виділення шлункового соку.
Аперитив прийнято пити до їжі поліпшення апетиту. А діжестів допомагає травленню після закінчення трапези. За допомогою експертів алкогольного ринку LIGA.net знайомить читачів з напоями, які формують культуру споживання алкоголю як до, так і після їди.
Aperol) – італійська аперитив. Має оранжево-червоний колір та гіркуватий смак. Букет містить ноти апельсинів, трав та ароматичних приправ.
До відома! Аперитивом можуть бути будь-які напої, що подаються або у складі коктейлів, або в чистому вигляді. Винятком може бути херес, який найкраще подати як основне вино за обідом чи вечерею. Щодо закусок, то вони мають бути не дуже ситними, щоб у гостей не зник апетит.