Будь-яке вино Ламбруско виготовляють із винограду однойменного сорту, проте нерідко в купаж додають сорт “Анчелотта”, щоб надати напою глибшого кольору і яскравішого аромату. Усі вина цієї серії мають міцність 6-9 градусів і мають легкий квітково-фруктовий смак.
Якщо Ламбруско зроблено з сорту винограду з такою ж назвою (переважно червоний сорт), то Просекко роблять із білого сорту винограду Глера. Саме ця відмінність зіграла головну роль у відмінності смаків. Виноград Ламбруско дає багато ягідних відтінків у смаку, які і зовсім відсутні в Просекко.
ТОП-5 вин Ламбруско за версією WineStyle
- Bertolani, "Graspa Rossa" DOC.
- "Ligabue Class" Rosso Secco, Lambrusco DOP.
- Ca' Montanari, "Opera 02" Secco, Lambrusco di Modena DOP.
- Ceci, "Otello" Nero di Lambrusco 1813, Emilia IGT.
- Gavioli Antica Cantina 1794, Lambrusco DOC Rifermentazione Ancestrale.
15-Авг-2018