Найкориснішою капустою вважається броколі. У капусті дуже багато рослинного білка і вітаміну С. Вона практично не містить крохмалю і сахарози. Незалежно від того, яка капуста корисніша, вона допомагає в разі закрепів і геморою.Nov 5, 2020
Крім того, зрілий, щільний качан містить більше нітратів. Причому концентрація їх збільшується до качана. Пам’ятайте – качанну капусту корисніше їсти сирою. Саме тоді вона містить більшу кількість вітаміну С.
Переваги червонокачанної капусти: У цьому виді капусти міститься велика кількість вітаміну К, який сприяє подовженню молодості організму. У ній міститься вдвічі більше вітаміну С і вчетверо більше каротину, ніж у білоголової капусти. Допомагає боротися з розвитком онкологічних захворювань.
Савойська капуста Володіє приємним ніжним смаком і відмінно засвоюється організмом. Як і всі представники капустяних, савойська капуста містить величезну кількість корисних речовин.