Ресторатори та кулінари радять поєднувати камамбер з горіхами, фруктами (насамперед виноградом, грушею, полуницею), а також хрустким багетом та винами. А на півночі Франції існує традиція подавати камамбер із кавою. У цьому сир грає роль не закуски, а повноцінного інгредієнта.
Чи можна Камамбер їсти просто так?
Маючи заслужену репутацію преміального продукту, м'який сир із білою пліснявою Камамбер – універсальний сорт сиру, який можна їсти різними способами. Цей смачний м'який сир можна вживати як самостійну страву, так і як інгредієнт для холодних і гарячих страв. Збережена копія
Коли не можна їсти Камамбер?
Сир із пліснявою не можна вживати дітям, вагітним жінкам, людям, які схильні до алергій і мають грибкові захворювання.. Про це у розмові з URA.RU розповіла дієтолог, співробітник Центру естетичної косметології Олена Соломатина.