Наприклад, очищену та випатрану рибу залити водою, розведеною з оцтом (1 до 1), пересипати лавровим листом або нарізаною цибулею і залишити на три години. Також позбутися від неприємного запаху можна, якщо натерти рибу лимоном. Щоб риба не пахла муломїї потрібно промити в міцному соляному розчині.
Попередньо очищену та потрошену рибу необхідно добре натерти великою сіллю і запакувати в поліетиленовий пакет. Після чого пакет забирається в холодильник на годину. За цей час сіль витягне з риби неприємний запах тини. Через годину риба промивається та готується.
Іноді, щоб позбутися запаху тини, досить просто промити рибу під проточною водою. Якщо збираєтесь рибу смажити, є такий спосіб: молоко змішайте у пропорції 2:1 з водою, злегка підсоліть, залийте цим розчином очищену рибу – Філе зі шкірою або стейк, і потримайте 8-10 годин у холодильнику.